Ghee smen beldi 250g

C’est en effet une tradition culinaire répandue dans tout le Moyen-Orient et au Maghreb. Dans cette région du monde, il est connu sous le nom de « smen » et il est utilisé dans plusieurs préparations culinaires, notamment dans les couscous.

de beurre biologique (ou, au Maroc, « zebda beldia »)
1 cuillère à soupe d’origan
1 cuillère à soupe de sel